Envie de voyager sans partir de Paris ? Riv’k a la solution. En plein cœur de la battue de Montmartre, laissez-vous transporter par la cuisine qui vous fera voyager entre Tokyo et Paris. 

Cuisine originale et gourmande

La cheffe du restaurant, Rivka, souhaite faire voyager ses clients. Comment ? Tout simplement grâce à sa cuisine qui mêle deux pays : Israël, son pays d’origine, et l’Asie. Après s’être forgée sa propre expérience auprès de chefs de renom tels que Cyril Lignac ou Christian Constant, Rivka a décidé de se lancer dans son propre restaurant.

Elle y propose une carte remplie de nouvelles saveurs, souvent peu connues par la clientèle, qui se laisse volontiers transporter dans ce voyage gustatif.

Ses inspirations venues de la Thaïlande ou encore du Japon, entremêlées à celles d’Israël, ont donné lieu à un menu riche en saveurs et en goût. La cheffe met en lumière sa cuisine israélo-asiatique où elle mêle dans ses plats, épices et légèreté pour une saveur douce et un mélange de parfums incomparable.

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Menu riche et varié

Dans un cadre intimiste et chaleureux, venez découvrir un nouveau bouquet de saveur disposé dans les assiettes gourmandes et généreuses. Lorsque la carte se pose sur votre table, laissez vous transporter pour un voyage gustatif :

Au menu, plusieurs entrées, plats et desserts s’offrent à vous. Du côté des entrées, un large choix vous est proposé. Parmi les entrées, en voici quelques-unes :

  • Croustillant de poireaux, citron et menthe
  • Nems d’avocat, salsa, tahini et sauce ponzu
  • Houmous de pois chiches noirs, tempura de tofu au zaatar et chips de nori
  • Matzo balls ramen

Du côté des plats, le choix est tout aussi large et varié :

  • Filet de saumon teriyaki, chou patchoï aux pignons, dukkah …
  • Black gnocchis au sésame, épinards, crème de sésame
  • Pita : effiloché de bœuf façon pkaila piquante, tahini, coriandre…

Enfin pour les desserts, retrouvez notamment :

  • Fruits à l’oriental : oranges, grenades, dattes, fleur d’oranger, miel et bien d’autres fruits
  • Pain perdu caramélisé, crème fouettée végétal
  • Pain perdu comme un baklava, cannelle et glace à la rose

Le midi, la cheffe propose des “toasts by Riv’k”. Au menu, toast “salmon”, ”végétarien” et “egg” avec leurs accompagnements variés et nombreux. Et le dimanche, c’est brunch autour du French Toast. Cuisine généreuse et gourmande pour un pétillement de saveur. Envolez-vous vers de nouveaux horizons, et ce, juste en dégustant un plat à la carte.

  • Adresse : 35 rue Véron 75018 Paris